2019年11月11日

すき家のセルフレジに「非常に残念」と客が苦言。「飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに」

1 名前:記憶たどり。 ★:2019/11/11(月) 16:27:55.58 ID:No6NECx/9
l_kk_sukiya_01「非常に残念でなりません」「飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに」――。すき家を利用したと思われるお客がTwitterでつぶやいた内容が注目を浴びている。

この投稿は、9000回以上リツイートされ、4000を超える「いいね」がついている(11月11日午後1時時点)。また、この投稿者は「昭和な考えが良いとは思わないんですが良き心を持っていた時代なのかなと」「近年になるにつれて日本は合理主義資本主義過ぎません?」ともコメントしている。このように言及されたすき家の新型レジ「セミセルフレジ」とはどのようなものなのか。

まず、お客はカウンターやテーブルで商品を注文し、料理や伝票を受け取る。食事が終わったら、伝票を持ってレジまで移動する。店員に伝票を渡すと、ディスプレイに支払う代金が表示される。お客は店員にお金を渡すのではなく、投入口に硬貨や紙幣を入れる。

すき家は、2017年7月に一部店舗で実験的にセミセルフレジを導入した。すると、多くの効果が確認できた。そこで、ほぼ全ての店舗への導入を目指している。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191111-00000047-zdn_mkt-bus_all
記者は19年6月頃にセミセルフレジを導入した店舗を取材したことがある。取材した店舗には2台のセミセルフレジが並んでおり、1人で2台を同時に操作できるようになっていた。担当者によると「混雑時にお客がレジで待つ時間が減った」「レジからお釣りを出してお客に渡す手間が省けた」といったメリットがあるという。

また、ランチタイムには商品をテークアウトするお客が多く、1人の店員が商品を渡し、別の店員がレジを担当しなければいけないことがあった。しかし、セミセルフレジを導入することで、これらの業務を1人でこなせるようになったという。さらに、つり銭を間違う心配もなくなった。

こうしてみると、投稿者が指摘するように「お金の受け渡し」というタスクが減った一方で「お客を待たせない」「つり銭を間違えない」といったメリットが発生している。また「メニューを聞く」といった接客行為は依然として残っている。すき家を運営するゼンショーホールディングスの広報担当者も「接客を大事にしている姿勢に変わりはありません」と強調する。

同じ大手牛丼チェーンでも、吉野家は現金の受け渡しを直接行うことにこだわっている。一方、松屋はほぼ全店で券売機を導入している。牛丼チェーンにより多くの接客行為を求めるお客は吉野家に、それ以外の利便性を求めるお客は別のチェーンに、という流れは、今後、強まっていくのだろうか。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191111-00000047-zdn_mkt-bus_all



2: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:28:41.09 ID:+/6Vxvg90
>>1
この人、食券機を知らないのかな?

5: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:29:03.60 ID:WqfblfbP0
いや単価500円以下の奴隷商売に接客を求めるな

13: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:30:57.58 ID:HeMz9SSw0
カネ触った手で食い物扱うよりはるかにマシ

6: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:29:18.34 ID:hlKdnLFv0
詰まらん言い掛かりだなw
セルフの方がサクッとしてて
いいだろ。

8: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:29:53.07 ID:BfwInYNg0
松屋「」
なか卯「」

15: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:31:05.21 ID:WsUUpc5a0
めんどくせー
自炊でもしてろや

17: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:31:25.22 ID:+zaP4U0a0
すき家ごときにそんなこと求めんなよ
安い時給で頑張ってんだから

22: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:31:53.74 ID:z+RiOlQ20
「飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに」

は?

742: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 17:00:51.33 ID:35lR3GtC0
>>22
金の受け渡しが最重要事項なのは金融業だよな
飲食店は飯を提供するところ

23: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:31:57.41 ID:j+9oLonC0
ラーメン屋もどんどん食券制になってるというのに

26: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:32:07.24 ID:MIh9NVk+0
店員の負担も減らしてやれよ

28: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:32:17.74 ID:wVLJEn8F0
単に自分が女性店員と話したかっただけだろ

33: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:32:42.28 ID:PQfXILuA0
こういう人は外食チェーンに一体何を求めているのか

40: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:33:15.57 ID:mQGh+gSX0
食券やセミセルフレジのほうが衛生的にもお金を触る必要がなくで良い

飲食において1番大切なのは安全衛生だよ

48: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:33:42.73 ID:XxpRllNC0
自販機みたことないのかな

49: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:33:44.48 ID:webuw4Km0
券売機でいいじゃん。人件費もったいない

56: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:34:20.84 ID:0VsByRAR0
バカかよ
人件費削ってるから
こんな格安で提供できてるんだよ

60: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:34:40.54 ID:RN7QDJgw0
ここに限らずセルフレジ増えてるし機械苦手な老害かよ

69: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:34:59.27 ID:dp1RbunF0
無理いうなよ
お前ワンオペやるか?

70: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:34:59.27 ID:tBRLmWWp0
>>1
まったく意味が分からん
効率が良くなればそれでいいのだが
アホな客が妙な事を言うと笑えるな

77: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:35:12.35 ID:uH5WasNu0
おおかたレジのお姉さんの手を触りたいキモ親父だろ
きもちわる

83: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:35:45.36 ID:7fegbiAu0
世の中待てないやつばかりだから
この導入は受け入れられると思うよ
今文句言ってるやつは変化に怯えるやつなんだろ

88: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:35:52.04 ID:bha7Kx+90
飲食店で勘定しながら「ごちそうさま」「ありがとうございます」「また来るね」
みたいなやりとりをしたいって気持ちは分かる
でも、牛丼屋にそれを求めちゃいけない

92: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:35:57.05 ID:UW4d/BFw0
実際このツイにいいね付いてんのか?
バイトがレジ打ちしてた時よりだいぶマシだぞ

98: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:36:17.68 ID:dJsQOu3g0
>>1
松屋,なか卯をディスってんの?

104: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:36:40.70 ID:WWS71afD0
絶対じじいだろうなこんなアホなこと今時言うやつ

105: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:36:44.35 ID:OZn0bK1L0
そろそろ日本人も
お値段なりのサービスに慣れようぜ

112: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:37:06.59 ID:cP+Jf/2D0
食ったあとにセルフレジとか面倒くさいだろ
食う前に券売機で食券を買う方がマシだわ

125: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:37:34.96 ID:0uRGmqKY0
PayPayやれよめんどくさいだろ

138: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:38:04.78 ID:1mn+Pak/0
ローソンのコーヒーもいい加減セルフにしろよ

142: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:38:16.68 ID:2GJvpwo00
ガソリンスタンドはセルフが楽でいい

145: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:38:25.90 ID:sjXlshk00
食券購入で完全セルフのほうがいい

155: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:38:52.87 ID:SketeZfe0
たかが牛丼でやたら拘る気持ち悪い奴だな
食券が一番合理的だとおもうがな

158: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:39:08.56 ID:IukYiHbS0
単価1000円以下のメシ屋にホスピタリティを求めるなよ

162: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:39:24.77 ID:FogHD1q60
吉野家工作員かよw

163: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:39:30.14 ID:s8aR/5fg0
この話のどこら辺が「いいね」なんだよ

164: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:39:34.56 ID:5oyvh4wi0
投入口を手の形にしてあげたらいい

168: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:39:37.95 ID:nN88NeWp0
こういう客気持ち悪いな
すぐ常連風吹かせてしつこく話してくる

169: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:39:37.97 ID:2ZLuuLHk0
甘ったれたフザケタ意見だな。嫌ならお前がすき屋で働け

172: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:39:44.63 ID:m4a7WATt0
松屋のセルフ店最高!
別に店員と会話したくて行ってるわけじゃないしw

174: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:39:54.06 ID:y49JCCRG0
>>1
どうして安く食べられるのかを考えないとなぁ

187: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:40:21.64 ID:hm5/QB6m0
お金を払ってマウンティングしたいのか

191: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:40:28.10 ID:KyY2r9yo0
こんな部分で店の良心とかはかられても意味がないわ
無愛想で失礼な店員に払うよりはるかにいい

201: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:40:54.53 ID:UGr7mYuX0
たかがチェーン店の飲食でそんな事考えてるヤツ居るのか

207: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:41:20.57 ID:tWc+w02F0
給料が手渡しから振込になった
労働において 給料を直接手渡しで受け取ることこそ喜びなのに
みたいな難癖か?

210: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:41:25.04 ID:k0HGMkK60
最初に確実に料金を回収する食券が食い逃げも防げて最も合理的

211: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:41:30.58 ID:Xu5iQKMZ0
食券いいよ
注文の取り間違えとか少なくなるし

215: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:41:37.02 ID:gBfogueg0
時間の無駄
セルフでいいよ

223: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:41:52.63 ID:WpPkgh+10
高級老舗料亭がこれなら興ざめだが
チェーン店の牛丼屋ならむしろいいだろ

250: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:43:14.28 ID:8qlHNIsg0
お金の受け渡しが一番大事って、この人すき家に何しに行ったんだ?

257: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:43:28.71 ID:2HHFiM1C0
金を払うとき優越感をおぼえる奴がいるらしいからその類か?

264: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:43:37.83 ID:iOnOq5aj0
これに文句言うって牛丼屋に何を求めてんだよ
安くて早ければいいだろ

268: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:43:52.90 ID:O/SYUDmU0
嫌ならいくな。
ただそれだけ。

276: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:44:21.88 ID:2N2bW5pz0
伝票渡す時や料理受け取る時はやり取りしてるじゃん
金のやりとりぐらい省略させてやれよ

308: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:45:26.56 ID:1tAku34j0
お金を受け渡すために飲食店行くのか?
俺は飯を食うために行く店としか考えてなかったわ

311: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:45:34.61 ID:20iFaCzK0
お客様は神様だと思っていそう

321: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:46:00.83 ID:O/SYUDmU0
こいつすき屋をキャバクラじか何かと勘違いしてる老害じゃね?
逝ってよし!(´・ω・`)

324: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:46:08.13 ID:bC0vHcsB0
そういう店行け

335: 名無しさん@1周年 2019/11/11(月) 16:46:31.84 ID:KuvLja/U0
行くお店を間違えてるわ


元スレ:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1573457275/


posted by dqnseibai at 21:15| Comment(0) | 痛いニュース | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
コチラをクリックしてください